D.O. Sierra de Cazorla en el Salón Gourmet
El mejor sabor de la Sierra de Cazorla, en Jaén, visita el “Salón Gourmet” de Madrid, en IFEMA. Un AOVE de sabor y propiedades únicas desde un entorno incomparable, con su denominación de origen protegida. Hablamos con Baltasar Alarcón, secretario de la D.O.P., quien nos desvela alguno de los secretos de este sabor.