Otra razón para estar enormemente orgullosos del sur de Madrid. En la recién finalizada edición del Salón Gourmets, una de las ferias gastronómicas más importantes de la Comunidad de Madrid y de España, el premio a la mejor torrija de innovación se lo llevó el obrador artesanal “Nude Cake” de Alcorcón. Hoy nos visita desde allí Paula Beer, quien nos cuenta los secretos de la mejor torrija. ¡No te lo pierdas!