DOP Sierra de Cazorla | Alilian, en Boadilla del Monte
En este espacio patrocinado por la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla, hoy nos acercamos a Boadilla del Monte, al Restaurante Alilian. Recibimos en nuestros estudios a Jovi y Andrés, propietarios y fundadores de Alilian, quienes nos desvelan los secretos del restaurante, y nos dejan una de sus recetas estrella con Aceite Sierra de Cazorla: un buenísimo tartar de salmón.