Móstoles impulsa la tradicional Rosca de San Marcos, un dulce tradicional del Municipio. Se consume durante la festividad del santo, el 25 de abril y se ha lanzado un desafío a las pastelerías para crear este típico postre.
La antigua tradición de la romería de San Marcos involucraba el consumo de estas roscas para pedir por la buena cosecha.
Es un elemento esencial en la cultura local. Los ingredientes incluyen harina, agua, azúcar, manteca de cerdo, levadura, anís en grano, sal y huevo cocido.
Los obradores y establecimientos que la preparen pueden mandar las fotografías de sus creaciones a comunicacion@mostolesdesarrollo.es o por mensaje privado en redes sociales. Las imágenes se publicarán en los perfiles de Móstoles Desarrollo.