Hasta el 17 de diciembre Valdemoro celebra una nueva edición de la ruta de los vinos de Madrid, una cita enológica y gastronómica organizada por el Ayuntamiento y el Consejo Regulador Vinos de Madrid en la que participan cuatro bodegas y nueve establecimientos hosteleros.
El alcalde, David Conde, acompañado de miembros de la Corporación, ha inaugurado hoy en el restaurante Las Infantas esta nueva edición de la que ya es un clásico en el calendario de los hosteleros del municipio. A ellos les ha agradecido el trabajo que desarrollan y a las bodegas madrileñas de Navas del Rey, Chinchón y Colmenar de Oreja la excelencia en el proceso de producción y comercialización de sus caldos, que se servirán estos días acompañados de una tapa por 3,50 €. Los clientes podrán participar votando el mejor vino y la mejor tapa.
En esta edición los establecimientos participantes han acordado, en la cata previa que realizaron para elegir los vinos que participarían en la ruta de este año, servir en todos ellos los mismos cuatro vinos seleccionados: Pureza, Altos de Colmenar roble, Señorío de Zafra y Blanco Neri. El primero de ellos, Pureza dulce, es un tinto embocado que produce la Bodega Familia Cardeña en Navas del Rey y está elaborado a base de uva garnacha y tempranillo. El blanco Neri pertenece a las Bodegas Del Nero, está elaborado a base de airén y malvar y se produce en Chinchón. Provenientes de las cavas de Colmenar de Oreja son tanto el Señorío de Zafra blanco barrica, elaborado por Bodegas Figueroa a base sauvignon blanc, como el Altos de Colmenar tinto roble, perteneciente a Bodegas Jesús Díaz e Hijos y elaborado con uvas tempranillo y syrah.
Quienes participen en esta ruta tendrán a su disposición papeletas para elegir la mejor tapa y el mejor vino, con urnas establecidas a tal efecto en cada uno de los establecimientos inscritos.
ESTABLECIMIENTOS QUE PARTICIPAN
Los nueve bares, tabernas y restaurantes en los que se podrán pedir estos vinos y degustar la correspondiente tapa son:
- Woodstock Café Calle Parla, 24
- Taberna Toma2 Pasaje de Colón, 2 Local 7
- Restobar Chifan Calle San Isidro, 1
- Restaurante Chirón Calle Alarcón, 27
- Mesón Asador La Plaza Plaza de la Constitución, 8
- Restaurante Las Infantas Calle Infantas, 4
- Taberna La Cañería Calle Infantas, 6
- Restaurante Matilde Centro Comercial El Restón. Avenida Mar Mediterráneo, 3
- La Taberna de la Sole Calle Real, 8